Witamy serdecznie w naszej wirtualnej kuchni. Na naszej stronie znajdziesz baze przepisów kulinarnych, zarówno z kuchni polskiej jak i wiele przepisów z kuchni niemal całego świata. Poza tym znajdziesz informacje na temat najpopularniejszych przypraw i wiele różnych porad przydatnych na co dzień w Twojej kuchni. Mamy nadzieje że każdy znajdzie coś dla siebie na naszej pysznej stronie :) Prawie co dziennie aktualizujemy stronę dodając nowe treści i w ten sposób powiększamy, rozbudowywujemy naszą wirtualną kuchnie specjalnie dla Ciebie.

MARMOLADA WIELOOWOCOWA

Składniki:

1 kg jabłek

1 kg gruszek

1 kg śliwek

1 kg zielonych pomidorów

900 gram cukru

Sposób przygotowania:

Gruszki i jabłka umyć i pokrajać, śliwki umyć i wydrylować. Pomidory umyć, podzielić na części. Gruszki podlać bardzo małą ilością wody i dusić pod przykryciem, a później w odkrytym rondlu. Dodać jabłka i podgrzewać, a po pewnym czasie włożyć śliwki i pomidory. Razem wszystko rozgotować, przetrzeć i dalej gotować bez przykrycia, wsypać cukier i z cukrem podgrzewać jeszcze 30 min. Gorącą marmoladę przełożyć do słoików i zamknąć na gorąco nakrętkami lub w kamiennym garnku wstawić do piekarnika i obsuszyć powierzchnię. Zakryć zwilżonym celofanem lub folią.

MARMOLADA JABŁKOWO-WIŚNIOWA

Składniki:

1 kg jabłek

1 kg wiśni

600 gram cukru

Sposób przygotowania:

Umyte wiśnie wydrylować, zasypać cukrem i odstawić, żeby puściły sok. Umyte jabłka oczyścić z uszkodzonych części, pokrajać razem ze skórką, gniazdami nasiennymi i rozparować, połączyć z wiśniami i podgrzewać mieszając, aż marmolada nabierze odpowiedniej gęstości. Napełnić słoiki i zamknąć.